PUDIM DE MARACUJÁ

Ingredientes

Pudim:

• 2 caixinhas (200g.) de creme de leite

• 1 caixa (400g.) de leite condensado

• 400 ml de leite

• 2 caixas de pó para gelatina sabor maracujá

Calda:

• Polpa de 1 maracujá

• ½ xícara (chá) de água fria

• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Dissolva a gelatina em 200 ml de leite quente.

2. Coloque no liquidificador e bata com o restante do leite, o creme de leite e o leite condensado.

3. Despeje numa forma umedecida e deixe na geladeira até firmar.

Calda:

1. Coloque o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, até adquirir uma coloração dourada. Acrescente a água fria e a polpa de maracujá, deixando ferver por mais alguns minutos.

2. Desenforme o pudim e sirva acompanhado da calda fria.

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