MERENGUE COM MORANGO E CHOCOLATE

Ingredientes

• 3 unidades de clara de ovo

• 6 colheres (sopa) de açúcar

• 1/2 lata de creme de leite sem soro

• 1 envelope de gelatina incolor

• 1 caixa de morango pequena

• 150 gramas de chocolate ao leite picado

• 1/2 lata de creme de leite

• morango para decorar

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.

Acrescente 1/2 caixa de creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente.

Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível.

Leve ao freezer até endurecer.

Faça a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o restante do creme de leite.

Desenforme o merengue e cubra com o chocolate.

Decore com morangos e sirva em seguida.