ESPAGUETE COM SARDINHA

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão espaguete cozido "al dente"

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 1 cebola média picada

• 4 dentes de alho picados

• 1 kg de tomate

• 3 latas de sardinha

• sal a gosto

• 4 ovo cozidos

• salsa (ou salsinha) picada a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

Junte o tomate sem pele e sementes cortados em cubos.

Deixe cozinhar até começar a desmanchar.

Junte a sardinha, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo.

Em uma travessa, coloque o espaguete, o molho e os ovos passados na peneira ou picados.

Salpique a salsa e sirva em seguida.